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Monographie
Le lait: caractères dans l'état de santé et de maladie, altérations et falsifications, germes de maladies, microorganismes du lait
Rouvier Jules, préface du Dr Pierre Budin,..., Budin Pierre Constant | J.-B. Baillière et fils | 1893
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Monographie
Le lait: caractères dans l'état de santé et de maladie, altérations et falsifications, germes de maladies, microorganismes du lait
Rouvier Jules, préface du Dr Pierre Budin,..., Budin Pierre Constant | J.-B. Baillière et fils | 1893
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Monographie
Du lait
Bouchardat Apollinaire, Quevenne Théodore Auguste | Vve Bouchard-Huzard Germer-Baillière | 1857
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Monographie
Le lait et ses dérivés: chimie, bactériologie, hygiène
Rochaix Anthelme-Jean, Tapernoux Armand | Vigot frères Librairie médicale | 1942
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Monographie
Le lait au point de vue colloïdal
Porcher Charles | Masson et Cie | [1926]
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Monographie
Du lait et en particulier de celui des nourrices considéré sous le rapport de ses bonnes et de ses mauvaises qualités nutritives et de ses altérations: mémoire accompagné de planches
Donné Alfred | l'auteur, rue de Condé | 1837
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Monographie
Le lait: études chimiques et microbiologiques
Duclaux Émile | J.B. Baillière | 1894
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Monographie
Eléments pratiques d'analyse et d'inspection du lait
Thieulin Gustave Léon Pierre, Vuillaume Robert | Le Lait | [1948]
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Monographie
Le lait: physiologie, analyse, utilisation
Monvoisin Alexandre | Asselin et Houzeau | 1920
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Monographie
Laiterie: lait, crème, fromages, oeufs ...
Bordas Frédéric, Touplain F. | Ch. Béranger | 1913
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