Monographie

Laiterie : lait, crème, fromages, oeufs ... / par F. Bordas,... et F. Touplain,..

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
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Titre(s)
  • Laiterie : lait, crème, fromages, oeufs ... / par F. Bordas,... et F. Touplain,..
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : Ch. Béranger, 1913
  • (Saint-Amand; Impr. Bussière)
Description matérielle
  • 1 vol. (289 p.) : fig., tabl. ; 18 cm
Collection
  • Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques
Appartient à la collection
  • Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques à l'usage des laboratoires officiels et des experts publiés sous la direction de F. Bordas et Eugène Roux Paris Ch Béranger
Note sur la provenance
  • (BCSSA) Timbre de "l'hôpital militaire Broussais, Nantes-Doulon".
Note sur les bibliographies et les index
  • Index
Sujet - Nom commun
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