Monographie

Le lait et ses dérivés : chimie, bactériologie, hygiène / par MM. les professeurs A. Rochaix,... [et] A. Tapernoux,...

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Titre(s)
  • Le lait et ses dérivés : chimie, bactériologie, hygiène / par MM. les professeurs A. Rochaix,... [et] A. Tapernoux,...
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : Vigot frères, Lyon : Librairie médicale, 1942
  • (Paris; Typogr. Firmin-Didot et cie)
Description matérielle
  • 1 vol. (XIV-412 p.) : ill. en noir, tabl. ; 25 cm
Note sur les bibliographies et les index
  • Notes bibliogr. Index.
Sujet - Nom commun
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