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Monographie
Béton et constituants du béton: bétons et adjuvants
Association française de normalisation | AFNOR | 1990
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Monographie
Les arômes alimentaires
Jaubert Jean-Noël | PUF (Presses universitaires de France) | imp. 1983
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Monographie
Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants: Vingt-deuxième rapport
Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires | Organisation mondiale de la santé | 1978
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Monographie
Evaluation of certain food contaminants: sixty-fourth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Joint FAO/WHO expert committee on food additives | World Health Organization | 2006
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Monographie
Evaluation toxicologique de divers colorants et épaississants alimentaires et de certaines autres substances
Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires | Organisation mondiale de la santé | 1976
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Monographie
Généralités sur les produits alimentaires
Rochefrette Marcel | Eyrolles | 1974
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Monographie
Some naturally occurring and synthetic food components, furocoumarins and ultraviolet radiation
IARC
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Monographie
Evaluation of certain food additives
Joint FAO/WHO expert committee on food additives Meeting, Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires | World Health Organization | 2006
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Monographie
Evaluation of certain food additives: Sixty-third report of the joint FAO/WHO expert committee on food additives
Joint FAO/WHO expert committee on food additives report | WHO | 2005
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Monographie
Décrypter les étiquettes alimentaires
Brunellière Yves | City | DL 2010
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