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Monographie
Nourrir les hommes: un dictionnaire
Atlande
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Article
Consommation. La déconfiture de la fausse viande
Schmieder JŁurgen | 08/12/22
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Monographie
Cahier Expert : Orientation, mode d'emploi: Agriculture / Agroalimentaire / Environnement
Apecita
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Monographie
Les métiers de l'agriculture et de la forêt
Office national d'information sur les enseignements et les professions | ONISEP | DL 2017
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Brochure & fascicule
Evaluation de l'efficacité de la stérilisation des aliments
Goldblith S., Proctor B., B. Proctor | S. l. : s. n. | 1952
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Périodique
RIA: Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne
Société d'édition et de promotion agricoles, industrielles et commerciales
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Monographie
Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires
Pellerin Georges | H. Dunod et E. Pinat | 1911
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Monographie
Chimie appliquée à l'agriculture
Chaptal Jean-Antoine, Huzard Marie-Rosalie | chez Madame Huzard | 1823
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Monographie
Contrôle de la qualité des produits alimentaires: échantillonnage et contrôle
AFNOR
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Monographie
Conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires: rapport d'une
Consultation FAO/OMS sur les conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires | Organisation mondiale de la santé | 2002