389 résultats

Visualiser le document
Monographie
Les viandes frigorifiées, leur emploi dans l'armée
Viry H | [s.n.] | 1910
Visualiser le document
Monographie
Album guide de l'inspection sanitaire des viandes
Aureggio | Société lyonnaise de gravures | 1909
Visualiser le document
Monographie
Album guide de l'inspection sanitaire des viandes
Aureggio | Société lyonnaise de gravures | 1909
Visualiser le document
Monographie
Inspection des viandes et Alimentations des chevaux: 1913
Thomas J, Lith. de l'Ecole | Lith. de l'Ecole | Réimpr. 1920
Visualiser le document
Monographie
Conservation de la viande et du poisson
Bidault Camille, préface de M. Leclainche,..., Leclainche Emmanuel | J.-B. Baillière et fils | 1927
Visualiser le document
Fascicule
L'Histoire n° 466 - Manger de la viande
Sophia Publications
Visualiser le document
Monographie
Des viandes de boucherie conservées par le froid: viandes congelées et de leur usage dans l'armée
Marchal Émile | Asselin & Houzeau | 1895
Visualiser le document
Monographie
La viande malade, moyens pratiques de la reconnaître
Villain Louis | Georges Carré | 1894
Visualiser le document
Monographie
Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée: Tome premier: Industrie de la viande: abattoirs et marchés élémentaires, techniques de la conservation (technique frigorifique), méthode générale de l'Inspection
Piettre Maurice | J.-B. Baillière et fils | 1952
Visualiser le document
Monographie
Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée: Industrie et législation
Piettre Maurice | Baillière | 1922