Monographie

Des viandes de boucherie conservées par le froid [Texte imprimé] : viandes congelées : et de leur usage dans l'armée / par E. Marchal, ...

Titre(s)
  • Des viandes de boucherie conservées par le froid [Texte imprimé] : viandes congelées : et de leur usage dans l'armée / par E. Marchal, ...
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : Asselin & Houzeau, 1895
Description matérielle
  • 1 vol. (157 p.-[3] p. de pl.) : cartes ; 19 cm
Autres classifications
  • M315v 1895
Sujet - Nom commun
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