Encyclopédie chimique: Tome X: Applications de chimie organique Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications
Girard Charles, Dupré A., Bordas Frédéric, Sanglé-Ferrière Jacques de, Brévans, avec la collaboration de MM. F. Bordas, Sanglé-Ferrière, J. de Brévans... [et al.], par une réunion d'anciens élèves de l'Ecole Polytechnique, de professeurs et d'industriels et notamment de MM. Arson et Audouin,... H. Becquerel,... [et al.], Frémy Edmond, Arson Alexandre, Audouin Paul, Becquerel Henri | Vve Ch. Dunod & P. Vicq, éditeurs, Librairie des corps des ponts et chaussées, des chemins de fer, des mines et des télégraphes | 1894