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Monographie
Poulpes, seiches, calmars: mythes et gastronomie
Biaggi Vladimir, Arnaud Jean | éditions J. Laffitte | 1995
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Monographie
Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Le Divellec Jacques | Éd. France loisirs | DL 2005
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Monographie
Le marin gourmand: pêcher et cuisiner à bord
Mazeaud Frédéric, aquarelles de Christophe Hennequin et Denis Chabault, recettes de fête de Jean-Marie Guilbault..., Hennequin Christophe, Chabault Denis, Guilbault Jean-Marie | Glénat | 1996
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Monographie
La cuisine de la mer
Le Divellec Jacques, Vence Céline | R. Laffont | 1982
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Monographie
Coquillages et crustacés
les Éd. culinaires [pour "Le Figaro"]
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Monographie
Le Livre de l'amateur d'huitres et de coquillages
Ser Jannick | R. Laffont | 1987
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Monographie
La mer à table: saveurs de Saint-Pierre-et-Miquelon
Pupier Philippe | Éditions Mon autre France Impr. Typolibris | impr. 2023
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Monographie
Pêche en mer à la voile
Marin Pierre-Henri, Gilles, Pierre-Marie, Pierre-Marie Gilles | Gallimard | 1978