Monographie

La cuisine de la mer / Jacques Le Divellec

Type de contenu

• Texte Image fixe

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• La cuisine de la mer / Jacques Le Divellec

Auteur(s)

• Le Divellec, Jacques

Autre(s) auteur(s)

• Vence, Céline

Editeur, producteur

• Paris : R. Laffont, 1982
• (27-Évreux; impr. Hérissey)

Description matérielle

• 447 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm

ISBN

• 2-221-00994-0

Classification décimale Dewey

• 641.692 0944 23

Sujet(s)

• cuisine professionnelle

Sujet - Nom commun

• Cuisine (poisson)
• Cuisine (fruits de mer)

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