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Monographie
Nourrir les hommes: un dictionnaire
Atlande
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Monographie
Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition
Adrian Jean, Legrand Gilberte, Frangne Régine | Technique et documentation | 1981
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Monographie
La science alimentaire de A à Z
Adrian Jean, Frangne Régine, Giudicelli Claude-Pierre | Technique et documentation Impr. Jouve | 1986
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Monographie
Dictionnaire des aliments et de la nutrition
Craplet Camille, Craplet-Meunier Josette | le Hameau | copyright 1979
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