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Monographie
Le soja et les industries du soja: produits alimentaires, huile de soja, lécithine végétale, caséine végétale
Matagrin Amédée | Gauthier-Villars | 1939
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Monographie
Géopolitique du soja
Antoine Olivier, [préface de Sébastien Abis], Abis Sébastien | Armand Colin | DL 2025
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Article
Japon. Dans le bois tu fermenteras
Omura Mika | 07/12/23
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Thèse
La graine de soja: Les préparations de soja dans l'alimentation des annamites
Monnier Emile, Université d'Aix Marseille Faculté mixte de médecine générale et coloniale et de pharmacie de Marseille, Université d'Aix-Marseille | 1936
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