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Monographie
Instruction relative à l'analyse des laits et des fromages
Imp. Nat.
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Monographie
Practical cheddar cheese manufacture and cheese technology: a manual for cheesemakers
Wilster Gustav Hans | OSC Cooperative Assn. | 1947
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Monographie
Rando-fromage en France: belles balades et fromageries de qualité
Cumin Flore | Éditions du Chemin des Crêtes Impr. Sepec | 2023
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Article
An dans la vie du teyedu, fromage bleu des Asturies (Un)
Zuazua Pedro | 04/01/24
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Monographie
Le Livre de l'amateur de fromages
Chast Michel, Voy Henry | R. Laffont M. Archimbaud | 1984
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Monographie
Formulaire pharmaceutique: Fascicule II - Instruction VII: Laits et fromages: Tome II. (Méthodes d'expertises)
France Direction centrale du service de santé des armées | Charles-Lavauzelle et cie | 1949
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Monographie
Le lait au point de vue colloïdal
Porcher Charles | Masson et Cie | [1926]
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Monographie
Guide Vélo et fromages 2022-2023 Petit Futé
Auzias Dominique, Labourdette Jean-Paul | Nouvelles éditions de l'Université | 2022
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Article
Lactalis, l'empereur du plateau
Marotte Thibault | 12/06/25
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Monographie
Quand chevauchaient les Comtes de Toulouse, 1050-1250
Déjean Jean-Luc | Fayard | 1979
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