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Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines: contenant la description des procédés, machines et appareils appliqués jusqu'à ce jour au nettoyage à la conservation et à la mouture des blés, à la fabrication du pain et à celle du biscuit de mer, en France, en Angleterre, en Irlande, en Belgique, en Hollande, etc, précédé de considérations sur le commerce des blés en Europe publié sous les auspices de M. le Ministre de la marine et des colonies.

Diagrammes chimiques, ou recueil de 360 figures (sur 112 planches) qui expliquent succinctement les expériences par l'indication des agens et des produits à coté de l'appareil, et qui rendent sensible la théorie des phénomènes, en représentant le jeu des attractions par la convergence des lignes. (...) Ouvrage élémentaire auquel on a ajouté, pour les étrangers, un Essai de nomenclature chimique en six langues ; et, pour les commerçans [sic], 1° un Vocabulaire contenant l'étymologie et la définition des mots techniques ; 2° une Série de Tableaux synoptiques qui représentent la préparation et les parties proportionnelles des produits. Par M. Decremps.

Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines: contenant la description des procédés, machines et appareils appliqués jusqu'à ce jour au nettoyage à la conservation et à la mouture des blés, à la fabrication du pain et à celle du biscuit de mer, en France, en Angleterre, en Irlande, en Belgique, en Hollande, etc, précédé de considérations sur le commerce des blés en Europe publié sous les auspices de M. le Ministre de la marine et des colonies.

Cours de construction des ouvrages qui établissent la navigation des rivières et des canaux, professé à l'École des Ponts et Chaussées de 1832 à 1841

Traité pratique des chemins de fer, traduit de l'ouvrage anglais de Nich. Wood, avec des notes et additions