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Article
Chocolat : la forêt déguste
Fréminville Solange de | 01/12/23
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Monographie
Esclaves de la canne à sucre: engagés et planteurs à Nossi-Bé, Madagascar, 1850-1880
Monnier Jehanne-Emmanuelle | l'Harmattan | 2006
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Article
Agriculture. Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises
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Article
" Le cacao éthique est une belle idée... peu crédible ! "
Thiolay Boris | 01/12/24
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Article
Matières premières. Le cacao flambe, la confiserie tremble
Emonts Benjamin | 04/04/24
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Article
Bonheur est dans la bananeraie (Le)
Cheick Sawadogo Tiga | 29/09/22
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Article
Volcan, le champignon et les bananes (Le)
Davidson Colette | 30/04/25
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Article
Dignité retrouvée des cueilleuses de Ceylan (La)
Delacroix Guillaume | 01/05/26
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Monographie
Six months in the West Indies in 1825
Coleridge Henry Nelson | J. Murray | 1832
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Monographie
Esclaves, café et belle-mère de Brest à Saint-Domingue: l'amiral Le Dall de Tromelin, une correspondance inédite
Roussel Claude-Youenn | l'Harmattan, 2015 | DL 2015