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Monographie
Role du Commandement et Jurisprudence des Fraudes dans la Fourniture des Viandes en Garnison: 1 Conférence et 5 Annexes
Pécus, Ecole d'application de l'artillerie et du génie (Fontainebleau, Seine-et-Marne) | Litho EAAG | 1912
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Monographie
Le Ravitaillement en vivres et en viandes des 5e et 1re armées françaises (1914-1918)
Monier Henri-François-Hubert | Charles-Lavauzelle et Cie | 1930
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Monographie
Rôle du commandement et jurisprudence des fraudes dans la fourniture des viandes en garnison: 1 introduction, 1 conférence et 7 annexes
Pécus, Ecole d'application de l'artillerie et du génie | Ecoled'application de l'artillerieet du génie | 1912
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Monographie
Mialaret,... De l'Expertise de la viande dans les corps de troupe par le médecin militaire
Mialaret Marie-Pierre-Gaston | H. Charles-Lavauzelle | 1903
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Monographie
Nouveau manuel complet de la boucherie taxée ou Code des vendeurs et acheteurs de viande: suivie d'un barème pour l'application immédiate du prix à la pesée par un magistrat
Roret
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Monographie
Instruction sur l'alimentation et le ravitaillement de la viande des troupes en campagne (18 Mars 1901)
Charles-Lavauzelle Henri | Henri Charles-Lavauzelle, Éditeur militaire | 1915
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Extrait ou tiré à part
La viande congelée dans l'alimentation des soldats en temps de paix et en temps de guerre
Viry Henri | J.-B. Baillière et fils | 1898
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Monographie
Rapport des expériences faites sur les viandes trichinées d'Amérique au Laboratoire d'histologie zoologique de Paris
Rebourgeon C., sous la direction de M. G. Pouchet, Pouchet Georges | Imprimerie Floury | 1881
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Monographie
Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, des poissons, crustacés et mollusques
Rennes Jacques, Vallée Henry, préface par le Pr Vallée,... | Masson et cie | 1910
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Monographie
Instruction donnant la description et le mode de chargement de la voiture à viande Mod. 1897: 18 Décembre 1897 modifié le 16 Août 1899
Ministre de la Guerre | Chapelot | 1900