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Article
Consommation. La déconfiture de la fausse viande
Schmieder JŁurgen | 08/12/22
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Monographie
Contrôle de la qualité des produits alimentaires: échantillonnage et contrôle
AFNOR
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Monographie
Analyses agricoles: terres, engrais, fourrages, produits des industries agricoles
Guillin R., introduction par le Dr P. Regnard, directeur honoraire de l'Institut national agronomique, Regnard Paul | Librairie J.-B. Baillière et fils | 1926
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Monographie
La science alimentaire de A à Z
Adrian Jean, Frangne Régine, Giudicelli Claude-Pierre | Technique et documentation Impr. Jouve | 1986
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Périodique
Revue Lamy droit alimentaire
Soroste Alain | Wolters Kluwer | 2017-
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Monographie
L'agro-alimentaire
Bombal Jacques, Chalmin Philippe, préface de Claude Mouton,..., Mouton Claude | Presses universitaires de France | impr. 1980
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Monographie
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
Jacquet Pierre, Lorenzi Jean-Hervé, Cercle des économistes, sous la direction de Pierre Jacquet et Jean-Hervé Lorenzi | Descartes et Cie Presses universitaires de France | 2011
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Monographie
Recueil de normes françaises des méthodes générales d'analyse des produits agro-alimentaires: chimie, microbiologie, analyse sensorielle
Association française de normalisation | AFNOR | 1980
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Monographie
Traité d'analyse des matières agricoles
Grandeau Louis | Berger-Levrault et Cie Librairie Agricole de la Maison rustique | 1897