4 résultats

Visualiser le document
Mémoire
L'offre et la demande: la dure loi des prix et des difficultés d'approvisionnement marchés, magasins des substances, rencontre avec les représentants... et le résultat servi sur assiette
Pelerin Serge | [1991?]
Visualiser le document
Mémoire
Réflexion sur la prise de commande des repas au chevet du malade et ses répercussions sur la gestion d'un service de restauration
Pelerin Serge | [1993]
Visualiser le document
Thèse
La maîtrise des dépenses énergétiques: création d'une cellule économie d'énergie au Centre hospitalier des armées Lyautey à Strasbourg
Pelerin Serge, École d'application du service de santé des armées | 1994
Visualiser le document
Thèse
La mise en place de l'EURO et ses conséquences pour le service d'administration générale et financière
Pelerin Serge, École d'application du service de santé des armées | [1998]