Mémoire

Réflexion sur la prise de commande des repas au chevet du malade et ses répercussions sur la gestion d'un service de restauration / par le lieutenant Pelerin Serge,...

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
  • Volume
Titre(s)
  • Réflexion sur la prise de commande des repas au chevet du malade et ses répercussions sur la gestion d'un service de restauration / par le lieutenant Pelerin Serge,...
Auteur(s)
Autre(s) responsabilité(s)
Editeur, producteur
  • [1993]
Description matérielle
  • 1 vol. (51 f.) ; 30 cm
Note sur la publication, la production, etc.
  • Daté d'après une note manuscrite
Note sur la description matérielle
  • Multigraphié
Note sur le contenu
  • En appendice, choix de documents
Note de thèses et écrits académiques
  • Mémoire de diplôme de qualification militaire : Paris, École d'application du service de santé des armées : [1993]
Sujet - Nom commun
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