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Article
La table de La Jurade, haut-lieu de la gastronomie bordelaise au XVIIIe siècle
Meyzie Philippe
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Meyzie Philippe
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Article
Les termes de l'alimentation à Bordeaux au Moyen Age
Viaut Alain
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Article
Les harengs et la bière : la nourriture à Gdansk aux XVIIe et XVIIIe siècles
Dumanowski Jaroslaw
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Dumanowski Jaroslaw
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Buenos Aires, port des idées et modèles culinaires
Aguirre Patricia
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Article
De Marseille à Paris...la construction de la Bouillabaisse
Ferrières Madeleine
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Monographie
Dans l'intimité des familles bordelaises: les élites et leurs comportements au XVIIIe siècle
Minvielle Stéphane, Figeac Michel | Ed. Sud-Ouest | cop. 2009
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La morue
Coulon Christian
Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)