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Monographie
La bouillabaisse: lou bouil-abaïsso un plat, un emblème, un art de vivre
Poli Brigitte, Samanni Dominique | Benezet | 2004
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Monographie
Marseille ville portuaire: métiers & savoir-faire
Samanni Dominique, Doménichino Jean, Dell'Umbria Alèssi, photographies, Patrick Box, Box Patrick | le Bec en l'air éd. | DL 2014