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L'alimentation des parisiens au XVIIIe siècle : une alimentation portuaire ? / Reynald Abad

Titre(s)

• L'alimentation des parisiens au XVIIIe siècle : une alimentation portuaire ? / Reynald Abad

Ensemble

• La table et les ports : Cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires Actes du colloque international, Bordeaux octobre 2004 sous la direction d'Annie Hubert et Michel Figeac Pessac Presses universitaires de Bordeaux 2006 300 p. La mer au fil du temps 2-86781-379-1

Auteur(s)

• Abad, Reynald (1970-....)

Description matérielle

• pp. 173-185

Sujet(s)

• 18è siècle
• Alimentation
• Commerce
• Paris
• Poisson
• Seine

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