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De l'art de manger aux arts de la table : Les journaux d'annonces témoins des pratiques culinaires bordelaises à al fin de l'Ancien Régime / Michel Figeac

Titre(s)

• De l'art de manger aux arts de la table : Les journaux d'annonces témoins des pratiques culinaires bordelaises à al fin de l'Ancien Régime / Michel Figeac

Ensemble

• La table et les ports : Cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires Actes du colloque international, Bordeaux octobre 2004 sous la direction d'Annie Hubert et Michel Figeac Pessac Presses universitaires de Bordeaux 2006 300 p. La mer au fil du temps 2-86781-379-1

Auteur(s)

• Figeac, Michel

Description matérielle

• pp. 43-62

Sujet(s)

• 18è siècle
• Alcool
• Alimentation
• Bordeaux

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