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Les termes de l'alimentation à Bordeaux au Moyen Age / Alain Viaut

Titre(s)

• Les termes de l'alimentation à Bordeaux au Moyen Age / Alain Viaut

Ensemble

• La table et les ports : Cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires Actes du colloque international, Bordeaux octobre 2004 sous la direction d'Annie Hubert et Michel Figeac Pessac Presses universitaires de Bordeaux 2006 300 p. La mer au fil du temps 2-86781-379-1

Auteur(s)

• Viaut, Alain Monsieur

Description matérielle

• pp. 11-26

Note sur la responsabilité

• Fonction de Alain Viaut : Chercheur
• Note biographique concernant Alain Viaut : Chargé de recherche CNRS université Bordeau

Sujet(s)

• 05e-15e s. : Moyen Âge
• Alimentation
• Bordeaux
• Linguistique

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