Monographie

Art du meunier, vermicellier et du boulanger (sic)... / Malouin

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Art du meunier, vermicellier et du boulanger (sic)... / Malouin

Auteur(s)

• Malouin

Autre(s) auteur(s)

• Académie Royale des Sciences

Adresse bibliographique

• Paris : [s. n.], 1767

Description matérielle

• 340 p. : [10] pl. ; in fol. (44 cm)

Note sur l'exemplaire

• Relié avec 5 ouvrages

Sujet(s)

• Farine
• France
• XVIIIe s

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