Monographie

Rôle du commandement et jurisprudence des fraudes dans la fourniture des viandes en garnison : 1 introduction, 1 conférence et 7 annexes / par Mr. Pécus,... ; Ecole d'application de l'artillerie et du génie

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Rôle du commandement et jurisprudence des fraudes dans la fourniture des viandes en garnison : 1 introduction, 1 conférence et 7 annexes / par Mr. Pécus,... ; Ecole d'application de l'artillerie et du génie

Auteur(s)

• Pécus (18..-19..) vétérinaire militaire

Autre(s) responsabilité(s)

• École militaire de l'artillerie Fontainebleau - Éditeur scientifique

Editeur, producteur

• [Fontainebleau] : Ecoled'application de l'artillerieet du génie, 1912

Description matérielle

• 1 vol. (XXIII-146 p.-3 p. de pl.) : ill. ; 24 cm

Sujet - Collectivité

• France Armée. -- Alimentation -- 1870-1914

Sujet - Nom commun

• Viande -- Utilisation militaire
• Forces armées -- Services de restauration -- 1870-1914
• Intendance militaire -- 1870-1914

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