Monographie

Les aliments de France et des colonies : Composition chimique, valeur alimentaire, tables d'analyses / A. Balland, ...

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Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
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Titre(s)
  • Les aliments de France et des colonies : Composition chimique, valeur alimentaire, tables d'analyses / A. Balland, ...
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : J.-B. Baillière et Fils, 1923
Description matérielle
  • 1 vol. (60 p.) : tabl. ; 26 cm
Sujet - Nom commun
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