Monographie

Recherches sur les blés, les farines et le pain / par A. Balland,...

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
  • Volume
Titre(s)
  • Recherches sur les blés, les farines et le pain / par A. Balland,...
Auteur(s)
Mention d'édition
  • [2e édition]
Editeur, producteur
  • Paris : Limoges : Henri Charles-Lavauzelle, 1894
Description matérielle
  • 1 vol. (306 p.) ; 23 cm
Note sur les bibliographies et les index
  • Bibliogr. Index
Sujet - Nom commun
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