Monographie

Lipids in modern nutrition / [2nd Nestlé Nutrition Research Symposium, Vevey, Switzerland, September 26-27, 1985] ; ed. Marc Horisberger, Umberto Bracco

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Titre(s)

• Lipids in modern nutrition / [2nd Nestlé Nutrition Research Symposium, Vevey, Switzerland, September 26-27, 1985] ; ed. Marc Horisberger, Umberto Bracco

Auteur(s)

• Nestlé nutrition research symposium 2 Vevey, Suisse 1985

Autre(s) responsabilité(s)

• Horisberger, Marc (1939-....) (Éditeur scientifique)
• Bracco, Umberto (1930-....) (Éditeur scientifique)

Editeur, producteur

• New York : Raven press, 1987

Description matérielle

• 1 vol. (XV-248 p.) : ill. ; 24 cm

Collection

• Nestlé nutrition workshop series 0742-2806 13

ISBN

• 0-88167-294-7

Appartient à la collection

• Nestlé Nutrition workshop series 13

Classification décimale Dewey

• 612/.397 19

Note(s)

• Actes du second Nestlé Nutrition Research Symposium, tenu à Vevey, Suisse, les 26-27 sept. 1985

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index p. 239-248

Sujet - Nom commun

• Lipides dans l'alimentation -- Actes de congrès

Classification de la Bibliothèque du Congrès

• QP751 .L557 1987

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