Le regime du caresme, considéré par rapport a la nature du corps, & des alimens, en trois parties, où l'on examine le sentiment de ceux qui prétendent que les alimens maigres sont plus convenables à l'homme que la viande : où l'on traite, à ce sujet, de la qualité & de l'usage des legumes, des herbages, des racines, des fruits, du poisson, &c. Et où l'on éclaircit plusieurs questions, touchant l'abstinence, & le jeûne, suivant les principes de la physique & de la medecine, entre autres, si l'on doit défendre en caresme, l'usage de la macreuse & du tabac. Par Me. Nicolas Andry, docteur, regent de la Faculté de médecine de Paris, lecteur & professeur royal.
Andry de Boisregard Nicolas, Coignard Jean-Baptiste | 1710