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Andrieux Jean-Yves, avant-propos d'Edmond Hervé, maire de Rennes, Pierre Méhaignerie, président du Conseil général d'Ille-et-Vilaine, Yvon Bourges, président du Conseil régional de Bretagne, Jacques Toubon, ministre de la culture et de la francophonie, Hervé Edmond | Apogée Presses universitaires de Rennes Terre de brume Ar Men/le Chasse-Marée | DL 1994

Stora Benjamin, Laacher Smaïn, Jacques Geneviève, Toubon Jacques, Aurore, [préface Pierre Coppey], Coppey Pierre | L'Âge d'Homme | C 2016

Debove Frédéric, avec Céline Combette, Patrick Fraisseix et Gilles Raoul-Cormeil, sous la direction d'Éric Cobast, préface de Jacques Toubon, Combette Céline, Fraisseix Patrick, Raoul-Cormeil Gilles, Cobast Éric | les Éditions de "l'Étudiant" | DL 2016

Lefeuvre-Darnajou Karine, Moisdon-Chataigner Sylvie, [préface de Jacques Toubon], Toubon Jacques | Presses de l'École des hautes études en santé publique | 2017