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Monographie
Dictionnaire oeconomique: contenant l'art de faire valoir les terres, et de mettre a profit les endroits les plus stériles; l'établissement, l'entretien et le produit des prés, tant naturels, qu'artificiels; le jardinage; la culture des vignes, des arbres (forestiers & fruitiers), & des arbustes; le soin qu'exigent les bêtes a cornes et celles a laine, les chevaux, les chiens, &c; la façon d'élever et gouverner les abeilles, les vers-a-soie, les oiseaux. On y trouve un ample détail des profits et agrémens que procurent les biens de campagne; objet qui comprend la chasse; la pêche; la fabrication des filets, pieges, &c; l'apprêt des alimens; la composition des liqueurs, confitures & autres choses d'office: une exacte description des végétaux les plus propres à nous servir d'alimens, à favoriser l'exploitation des biens de campagne, à décorer les jardins: des instructions pour prévenir les maladies, et pour les guérir: la connoissance des plantes utiles a la medecine, a la teinture, & à d'autres arts; le détail de leurs diverses propriétés, leur culture, & les moyens de les employer: avec une idée sommaire de ce qui concerne les droits seigneuriaux, & ceux des communautés & des ecclésiastiques, par rapport aux biens de campagne: &c. &c. &c. &c. Ouvrage composé originairement par M. Noel Chomel, curé de S. Vincent à Lyon. Nouvelle édition, entiérement corrigée, et très-considérablement augmentée, par M. de La Marre. Tome premier [Tome troisieme]
Chomel Noël, La Marre L. H. de, Ganeau Louis-Étienne, Bauche Jean-Baptiste-Claude, Estienne Jacques, Estienne Robert, Houry Laurent-Charles d', Scotin François Gérard, Quillau François-Augustin | Chez Ganeau, rue Saint-Severin, aux armes de Dombes, & à Saint-Louis. Bauche, quai des Augustins, à Sainte-Geneviève. Les freres Estienne, rue Saint-Jacques, à la Vertu. D'Houry, rue de la Vieille-Boucherie, au Saint-Esprit & au Soleil-d'or. | M.DCC.LXVII.