Monographie

Hygiène alimentaire : observations sur la gélatine et les tissus organiques d'origine animale qui peuvent servir à la préparer / A. Guerard

Titre(s)
  • Hygiène alimentaire : observations sur la gélatine et les tissus organiques d'origine animale qui peuvent servir à la préparer / A. Guerard
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : [Baillière], 1871
Description matérielle
  • 1 vol. (119 p.) ; In-8?
Note sur l'édition et l'histoire bibliographique
  • Extrait de "Annales d'hygiène publique et de médecine légale", 2e série, 1871, t. XXXVI
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