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Article
Les Vertus diététiques attribuées aux poissons de mer
Le Cornec Cécile
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Article
De Marseille à Paris...la construction de la Bouillabaisse
Ferrières Madeleine
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Monographie
Guide des ordonnances de nutrition
Coudron Olivier, Pourrias Bernard | Éditions de santé | DL 2014, cop. 2014
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Monographie
La culpabilité sanguinaire de la Chrétienté
Cooper William Earnshaw, traduit de l'anglais par J. Charpentier | Imp. Lahure | [1925?]
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Monographie
Les serviteurs de l'estomac: pour faire suite à "l'histoire d'une bouchée de pain"
Macé Jean | J. Hetzel | [1866]
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Thèse
Epidémie d'infections nosocomiales au cours des gastrostomies percutanées endoscopiques
Ornada Gilles, Poncet Jean-Luc | [s.n.] | 1998
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Article
La table de La Jurade, haut-lieu de la gastronomie bordelaise au XVIIIe siècle
Meyzie Philippe
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Monographie
Le régime lacté
Rondot Édouard | Rueff & Cie | [1893]
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Article
De l'art de manger aux arts de la table: Les journaux d'annonces témoins des pratiques culinaires bordelaises à al fin de l'Ancien Régime
Figeac Michel
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Article
De Marseille à Paris...la construction de la Bouillabaisse
Ferrières Madeleine
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