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Monographie
Les Lipides dans l'équilibre alimentaire
[édité pour Lesieur-Cotelle et associés], Apfelbaum Marian | Société des publications essentielles | 1978
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Monographie
Armée, guerre et société à l'époque napoléonienne: actes du colloque, les 17 et 18 novembre 2000
sous la dir. de Jacques-Olivier Boudon, Boudon Jacques-Olivier | Éd. SPM Institut Napoléon | 2004
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Monographie
Le Paris de l'Orient: présence française à Shanghai, 1849-1946 [exposition, Boulogne-Billancourt, Musée Albert Kahn, 19 février-16 juin 2002]
Musée départemental Albert Kahn Conseil général des Hauts-de-Seine
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Monographie
Armée, guerre et société à l'époque napoléonienne: actes du colloque organisé par l'Institut Napoléon et la Bibliothèque Marmottan les 17 et 18 novembre 2000
Boudon Jacques-Olivier, Institut Napoléon, Bibliothèque Marmottan | SPM | 2004
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Monographie
Le Concordat et le retour de la paix religieuse: actes du colloque organisé par l'institut Napoléon et la bibliothèque Marmottan le 13 octobre 2001
Boudon Jacques-Olivier | Éditions SPM | 2008, cop. 2008
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Monographie
Napoléon et les lycées: enseignement et société en Europe au début du XIXe siècle actes du colloque des 15 et 16 novembre 2002
[sous la dir. de] Jacques-Olivier Boudon, Boudon Jacques-Olivier | Nouveau monde éd. Fondation Napoléon | 2004
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Monographie
Les âmes grises. Récits photographiques d'après-guerre
Lienart éditions / Musée départemental Albert-Kahn