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Monographie
Nourrir les hommes: un dictionnaire
Atlande
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Article
Consommation. La déconfiture de la fausse viande
Schmieder JŁurgen | 08/12/22
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TRAVAUX
Ressources et énergie
Centre de documentation de l'Ecole militaire | Centre de documentation de l'Ecole militaire | 2011
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Monographie
Station expérimentale d'agriculture et de pêche de Castiglione (Alger): essai sur la technique du fumage du poisson,...
Dieuzeide R, Novella M, Algérie Gouvernement général | Imp. Imbert | 1951
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Monographie
Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires
Pellerin Georges | H. Dunod et E. Pinat | 1911
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Monographie
Contrôle de la qualité des produits alimentaires: échantillonnage et contrôle
AFNOR
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Monographie
Chimie appliquée à l'agriculture
Chaptal Jean-Antoine, Huzard Marie-Rosalie | chez Madame Huzard | 1823
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Monographie
Grands travaux et maladies à vecteurs au Cameroun: impact des aménagements ruraux et urbains sur le paludisme et autres maladies à vecteurs
Samé-Ekobo Albert, Fondjo Etienne, Eouzan Jean-Pierre, Basco Leonardo K. | IRD Éditions | 2001
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Périodique
RIA: Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne
Société d'édition et de promotion agricoles, industrielles et commerciales
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Monographie
Conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires: rapport d'une
Consultation FAO/OMS sur les conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires | Organisation mondiale de la santé | 2002