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Manière de faire le pain de pommes de terre sans mélange de farine

A. Parmentier: la pomme de terre dans la légende et dans l'histoire

Moyens de prévenir le retour des disettes

Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre. Par M. Parmentier...