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Monographie
L'aquaculture
Ferlin Philippe | Presses universitaires de France | 1994
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Monographie
Les ressources de la mer: Un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir
Chaussade-Redon Jean | Flammarion | 1997
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Monographie
Problèmes de salubrité posés par les produits de l'aquaculture: rapport
Organisation mondiale de la santé
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