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Article
Agriculture. Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises
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Monographie
Esclaves de la canne à sucre: engagés et planteurs à Nossi-Bé, Madagascar, 1850-1880
Monnier Jehanne-Emmanuelle | l'Harmattan | 2006
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Monographie
La route du sucre du VIIIe au XVIIIe siècle: actes du colloque organisé
Eadie Émile, Eadie Émile, Association populaire pour l'éducation scientifique | Ibis rouge | DL 2001
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Monographie
Les engagés des plantations de Mayotte et des Comores: 1845-1945
Didierjean Marie, Jean-Martin | L'Harmattan | impr. 2013
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OUVRAGE@OUVRAGE
Rapport sur un mémoire manuscrit de M. le Dr Henri Dumont, relatif à la maladie des sucreries
Larrey Hippolyte | [éditeur inconnu] | 1866
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Monographie
Musée Stella matutina: des hommes et du sucre
Leveneur Bernard | Éditions Hervé Chopin Réunion des musées régionaux Fondation Clément Impr. SEPEC | DL 2025
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Notice bibliographique
Cul-de-sac: une plantation à Saint-Domingue au XVIIIe siècle
Cheney Paul, traduit de l'anglais (États-Unis) par Christophe Jaquet, Jaquet Christophe | Fayard | DL 2022
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Monographie
Au temps des isles à sucre: histoire d'une plantation de Saint-Domingue au XVIIIe siècle
Cauna Jacques de, Fouchard Jean | Karthala | DL 1987
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Monographie
Engagés africains et planteurs sucriers à Nossi-Bé: la tragédie d'un nouvel esclavage, 1850-1880
Mounier Jehanne-Emmanuelle, Joly Vincent | [éditeur inconnu] | 2005
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Monographie
The rise and fall of the plantation complex: essays in Atlanttic history
Curtin Philip D | Cambridge university press | cop. 1995