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Monographie
Histoire de la France rurale: [3]: Apogée et crise de la civilisation paysanne de 1789 à 1914
Agulhon Maurice, Désert Gabriel, Specklin Robert, Duby Georges, Wallon Armand | Éd. du Seuil | 1992
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Monographie
Histoire des classes agricoles en France, depuis saint Louis jusqu'à Louis XVI
Dareste de La Chavanne Camille | Guillaumin | 1854
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Monographie
Les paysans de Languedoc
Le Roy Ladurie Emmanuel | Flammarion | 1969
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Monographie
Les Fermiers de l'Ile-de-France : l'ascension d'un patronat agricole, XVe-XVIIIe siècle
Moriceau Jean-Marc, Jean-Marc Moriceau | Fayard | 1994
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Monographie
Hommes et structures du Moyen âge. 2, Seigneurs et paysans: Seigneurs et paysans: 2
Duby Georges, Georges Duby | Flammarion | 1988
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Monographie
Vivre au village au Moyen âge : les solidarités paysannes du XIe au XIIIe siècles
Bourin Monique, Durand Robert, Durand, Robert | Presses universitaires de Rennes | 2000
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Monographie
Avis au peuple sur sa santé
Tissot Samuel Auguste André David | P.F. Didot le jeune | 1767
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Monographie
La terre et l'homme en Extreme-Orient
Gourou Pierre, Dalloz Jacques | Armand Colin | 1947
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Monographie
La fin de la France paysanne: de 1914 à nos jours
Gervais Michel, Jollivet Marcel, Tavernier Yves, Duby Georges, Wallon Armand | Ed. du seuil | 1976
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Monographie
Les paysans de France: de l'an 1000 à l'an 2000
Conte Arthur | Plon | 2000