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Thèse
Du lait concentré homogénéisé et stérilisé non sucré dans l'alimentation du nourrisson
Poli Marie-Thérèse, Université d'Alger Faculté mixte de médecine et de pharmacie, Université d'Alger | 1933
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Monographie
Le lait concentré sucré dans l'alimentation
Nestlé SA | Société de Produits alimentaires et diététiques | [1957]
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Thèse
Contribution à l'étude chimique et bactériologique des laits concentrés et de leurs altérations
Jandin Robert, Université d'Alger Faculté mixte de médecine et de pharmacie, Université d'Alger | 1922