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Monographie
Maroc: toutes les bases de la cuisine marocaine
Paprikas Nadia, photos, Charly Deslandes, stylisme des recettes, Coralie Ferreira, Deslandes Charly | Mango | DL 2016
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Monographie
La cuisine marocaine: 210 recettes et variantes
Agourram Touria, préface de Fatema Mernissi | A. Michel | impr. 2014
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Monographie
Maroc
Mérel Philippe, photographies, Valéry Guédes, stylisme, Natacha Arnoult, Guedes Valéry | Hachette cuisine | DL 2013