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Monographie
Hépatites virales
Quaranta Jean-François, Reboulot Brigitte, Cassuto Jill-Patrice, préf. du Doyen P. Rampal | Masson | DL 1996
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Monographie
Électromagnétisme
Quaranta Lucien | Masson | 1996
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Monographie
Risques et vigilances sanitaires: organisation et coordination dans les établissements de santé
Raymond Jean-Louis, Jezequel Nicole, [préf. de Jean-François Quaranta], Quaranta Jean-François | les Études hospitalières | impr. 2002
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Monographie
Sécurité transfusionnelle et hémovigilance
Quaranta Jean-François | Presses universitaires de France | 1996
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Mémoire
Voyage d'étude en Hongrie et République tchèque de la division.
BEZOU (CF) Nicolas, DESTREMEAU Patrick, KLOTZ André, MARTIN (CBA), PONCELIN DE RAUCOURT (CBA), QUARANTA | COLLEGE INTERARMEES DE DEFENSE | 1998
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Monographie
La maîtrise des risques et la sécurité sanitaire au quotidien dans un établissement de santé
Quaranta Jean-François, Petit Jean | Ed. Weka | 2003
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Monographie
El Sexto continente, apuntes para el estudio de la antartida argentina
Quaranta Alberto, Luis | Editorial Crespillo | 1950
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Monographie
SIDA et infection à VIH
Cassuto Jill-Patrice, Pesce Alain, Quaranta Jean-François, préf. du Prof. N. Ayraud, Ayraud Noël | Masson | 1992
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Monographie
Prescrire en toute sécurité les produits sanguins labiles: guide pratique et textes de référence
Courbil Rémy, Quaranta Jean-François, Nedelec Georges | Ed. Heures de France | 1999
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Monographie
Voir Gaston de Foix, 1512-2012: métamorphoses européennes d'un héros paradoxal
Barreto Joana, Quaranta Gabriele, Nativel Colette | Publications de la Sorbonne | 2015