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Monographie
La sociabilité à table: commensalité et convivialité à travers les âges
Aurell Martin, Dumoulin Olivier, Thelamon Françoise, Colloque sur la sociabilité, Rencontres culturelles de l'alimentation, Groupe de recherche d'histoire | Publications de l'Université de Rouen | 1992
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Monographie
Marc Bloch
Dumoulin Olivier | Presses de Sciences Po | 2000
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Monographie
Marc Bloch
Lévy-Dumoulin Olivier | Presses de Sciences po | 2000
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Monographie
Marc Bloch
Lévy-Dumoulin Olivier, Olivier Dumoulin | Presses de Sciences po | 2000
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Monographie
Marc Bloch
Lévy-Dumoulin Olivier, [préface Nicolas Offenstadt], Offenstadt Nicolas | Les Presses de Sciences Po | DL 2025
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Monographie
Félix Amiot (1894-1974): une figure originale de grand entrepreneur, de la construction aéronautique à la construction navale
Lecarpentier Justin, Dumoulin Olivier, Université de Caen Normandie | Université de Caen Normandie | 2015
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TRAVAUX
Les armes nucléaires tactiques et la sécurité de l'Europe
Facon Isabelle, Tertrais Bruno, Dumoulin André, Meier Olivier | Fondation pour la recherche stratégique | 2007