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Monographie
La belle histoire de la pêche en Normandie: mer et rivages : racontée par la carte postale ancienne : et sa gastronomie, 10 recettes de haute tradition
Hébert Michel, Delauney Michel | C. Corlet | 2001
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Monographie
Normandie, un siècle de traditions
Le Goubey Gérard, Delauney Michel | Ed. normandes Le Goubey | 2000