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Farines, fécules et amidons, pain, pâtes alimentaires, pâtisseries, par Marcel Arpin,..
Arpin Marcel | 1913. In-18, XIII-191 p., fig. et pl
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Monographie
Farines, fécules et amidons: pain, pâtes alimentaires, pâtisseries
Arpin Marcel | C. Béranger, successeur de Baudry et Cie. | 1913
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