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Monographie
Les aliments de l'homme: composition chimique, valeur nutritive comparée, substitution dans les rations Ier congrès international d'hygiène alimentaire
Alquier Jules | Masson et Cie | 1906
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Monographie
Glycogénie et alimentation rationnelle au sucre: Etude d'hygiène alimentaire sociale et de rationnement du bétail
Alquier Jules, Drouineau Albert | Berger-Levrault et cie, éditeurs | 1905
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Monographie
La propriété rurale: conférences
Brasart Charles, Berthault Pierre, Alquier Jules, Institut national agronomique Paris-Grignon, Pétain Philippe | Librairie de l'Institut national agronomique | 1936
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Monographie
Les Français dans la Drôle de guerre, 39-40
Fonvieille-Alquier François | Le Cercle du nouveau livre Librairie Jules Tallandier | 1971
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Monographie
Les aliments d'origine animale destinés à l'homme
Jean-Blain Marcel, Alquier Jules | Vigot Frères, éditeurs | 1948, cop. 1948
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Monographie
Glycogénie et alimentation rationnelle au sucre: Etude d'hygiène alimentaire sociale et de rationnement du bétail - Tome II
Alquier Jules, Drouineau Albert, Cercle militaire de Rennes | Berger-Levrault et cie | 1905