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Monographie
Principes et méthodes pour l'établissement des barèmes de stérilisation des conserves alimentaires
Cheftel Henri, Thomas Georges | Établissements J.-J. Carnaud et Forges de Basse-Indre | 1963
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Monographie
La fabrication et la vente des produits alimentaires conservés: statut juridique
Fourgoux Jean-Claude, Cheftel Henri (1902-1989) | Revue de la conserve | 1956
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