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Monographie
?Cuisine du sacrifice en pays grec
avec les contributions de Jean-Louis Durand, Stella Georgoudi, François Hartog et Jesper Svenbro | Gallimard | 1979
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Monographie
Vies parallèles
Plutarque, trad. [du grec ancien par] Anne-Marie Ozanam, éd. publ. sous la dir. de François Hartog, éd. annot. par Claude Mossé, Jean-Marie Pailler et Robert Sablayrolles, Hartog François, Mossé Claude, Ozanam Anne-Marie, Pailler Jean-Marie, Sablayrolles Robert | Gallimard | 2004
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Monographie
L'?toile de la PAIX
HARTOG Jean | Belfond | 1987
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Monographie
Vies parallèles [suivi de] Dictionnaire Plutarque
Plutarque, Anne-Marie Onazam, Plutarque, éd. Claude Mossée, Jean-Marie Pailler, Robert Sablayrolles, Hartog François, Ozanam Anne-Marie, Mossé Claude, Pailler Jean-Marie, Sablayrolles Robert | Gallimard | 2001
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Thèse
L'antiquité dans la guerre au siècle des Lumières: représentation de la guerre et référence antique dans la France du XVIIIe siècle
Widemann Thierry, sous la direction de François Hartog, Hartog François, Bois Jean-Pierre, Colson Bruno, Drévillon Hervé | 2009
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