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Monographie
Médecine et chirurgie de l'obésité: traité
avec la collaboration de Jean-Luc Bouillot, Karine Clément, Jean-Michel Oppert... [et al.], Basdevant Arnaud | Médecine Sciences publications, [Lavoisier] | DL 2011, cop. 2011
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Monographie
Traité de nutrition clinique de l'adulte
Basdevant Arnaud, Laville Martine, Lerebours Eric | Flammarion médecine-sciences | 2001
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Monographie
Les obésités
Basdevant Arnaud, Le Barzic Michelle, Guy-Grand Bernard | Ardix médical | 1988
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Monographie
Endocrinologie, Nutrition et maladies métaboliques
Luton Jean-Pierre, Thomopoulos Pierre, Basdevant Arnaud | Flammarion médecine-sciences | DL 1999
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Monographie
Pour une approche scientifique de l'obésité
Basdevant Arnaud, Ricquier Daniel | Elsevier | DL 2003, cop. 2003
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Monographie
Le diabète: de la théorie à la pratique
Basdevant Arnaud | Laboratoires Servier | [ca 1986]
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